Pour 4 à 5 personnes

Vidés et farcies dans notre laboratoire, il sera cuit à la broche sous une braise légère.

Vente en direct ou sur commande directement à notre Boutique.

Canards Fermier 2kg500

Pour 7 à 8 personnes

Vidés et farcies dans notre laboratoire, il sera cuit à la broche sous une belle braise.

Vente en direct ou sur commande directement à notre Boutique.

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A partir de 70 personnes

Ce Maitre Rôtisseur vous régalera avec cette Cuisse de Taureau à la Broche. Pour les amateurs de viande saignante !

Ce plat vous sera servis avec une garniture et une sauce préparée « Maison ».

Enfin doté d’un matériel spécialement étudié pour ces pièces de viande, cette cuisse sera cuite à la perfection avec son os. Enfin vos cuissons préférées seront respectées. Bleu, Saignant, A point, vous seront proposées.

Une animation de plusieurs heures (selon le poids)

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A partir de 60 personnes

Ce Maitre Rôtisseur vous régalera avec cette Cuisse de Veau à la Broche. De plus cette viande fondante & savoureuse vous sera servis avec une garniture et une sauce préparée « Maison ».

Doté d’un matériel spécialement étudié pour ces pièces de viande. Cette cuisse sera cuite à la perfection avec son os. Enfin Vos cuissons préférées seront respectées. Bleu, Saignant, A point & Bien cuit, vous seront proposées.

Une animation de plusieurs heures (selon le poids)

Vos invités vous en parleront longtemps !

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A partir de 100 personnes

Maitre Rôtisseur et spécialiste des grandes festivités, nous vous présentons la Cuisse de Bœuf à la Broche.

Doté d’un matériel spécialement étudié pour ces pièces de viande. Cette cuisse sera cuite avec son os à la perfection. Enfin Vos cuissons préférées seront respectées.

Bleu, Saignant, A point & Bien cuit, vous seront proposées.

Servis avec une garniture & une sauce préparées « Maison ».

Une animation de plusieurs heures (selon le poids)

Vos invités vous en parlerons longtemps !

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ou

Cuissot de Jambon Frais

A partir de 30 personnes

Maitre Rôtisseur et spécialiste des cuissons à la Broche, nous vous présentons le Porcelet entier ou seulement le Cuissot de Jambon frais.

Servis avec une garniture et une sauce préparée « Maison », il vous séduira par la qualité de sa viande et sa chaire savoureuse et fondante.

Animation de 3h00 environ

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A partir de 30 personnes

Agneau farcie de semoule aux raisins confits, servis avec son Bouillon Oriental au pois chiches.

Avec une merguez par personne

Une animation de 3h00 environ

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