Tables décorées pour une menu mariage

Menu Mariage


Instant de plaisir

Menus d'Exception

Des saveurs aux notes de Braise
Nos suggestions pour un menu mariage qui va inspirer des moments suprêmes de l’occasion d'une vie

Aromes d'Orient

Les Mille et une Nuit

Marier la cuisine fine orientale et saveurs méditerranéennes pour évoquer une recette somptueuse
35€ par personne

Vin d'Honneur

Soupe de Champagne ou Punch / Atelier Tapas, Mini-Brochette, Verrines salées

Plat Principal

Méchoui d'Agneau farcie de semoule aux raisins confits, servis avec son Bouillon Oriental aux pois chiches et une merguez par pers

Le Fromage

Farandole de 3 fromages : Camembert Braisé, Brie de Maux au Lait cru Frais, Pont l'Evèque Frais / Salade verte, concassé de Noix

Le Dessert (au choix)

Ananas à la Broche & ses Mignardises / Buffet Oriental : Pâtisseries Orientales & Thé à la Menthe / Gâteau de Mariage Pâtissier (+3€) / Pièce Montée (+3€) / Gâteau de Mariage Création (+5€)

Pain & Café compris

Service mixte (en buffet & à table) / Vaisselle Tarif Préférentiel

Coupes et saladier de cocktail du menu mariage
Paella Royale au Homard
Saveurs classiques d'Ibérique

Le Flamenco

Les parfums d'épices et des produits ainsi que la cuisson parfaite pour révéler toute les saveurs du sud.
35€ par personne

Le Vin d'Honneur

Soupe de Champagne ou Punch / Atelier Tapas, Mini-Brochettes, Verrines salées

Le Plat Principal

Paella ou Fideua Méditerranéenne : Riz ou Nouille à l'Armoricaine, Lottes, Langoustines, Gambas, Calamars, Moules de Bouchots, Coquelets, Chorizo, et ses Légumes du Sud

Le Fromage

Farandole de 3 Fromages : Camembert Frais, Brie de Maux au Lait Cru Frais, Pont l'Evèque Frais / Salade Verte, Concassé de Noix

Le Dessert (au choix)

Ananas à la broche & ses Mignardises / Pâtisseries Orientales & Thé à la Menthe / Gâteau de Mariage Pâtissier (+3) / Pièce Montée (+3€) / Gâteau de Mariage Création (+5€)

Pain & Café compris

Service Mixte (en buffet & à table) / Vaisselle Tarif Préférentiel

Spécialité A La Broche

La Balade Romantique

Soigneusement réfléchi autour des produits de nos régions pour mettre l'accent sur les saveurs classique
40€ par personne

Le Vin d'Honneur

Soupe de Champagne ou Punch / Atelier Tapas, Mini-Brochettes, Verrines Salées, Pain Surprise

Animation

Brasucade de Moules

Viande à la Broche (au choix)

Porcelet ou Cuissot de jambon / Agneau / Cuisse de Veau Fermier (min 60pers) / Cuisse de Taureau Camarguais (min 70 pers) / Cuisse de Bœuf Charolaise (min 100pers)

Garniture & Sauce (au choix)

Poêlée de Légumes de saison / Pomme de Terre Rates Persillées / Ratatouille du Jardin / Riz Pilaf Méditerranéen // Sauce Crème à l'Ail / Sauce Moutarde "à la Diable" / Sauce Échalotes au vin doux

Le Fromage

Farandole de 3 Fromages : Camembert Braisé, Brie de Maux au Lait cru frais, Pont l'Evèque frais / Salade verte, concassé de Noix

Animation

Ananas à la Broche

Le Dessert (au choix)

Farandole de Verrines sucrées & ses Mignardises / Brochettes de Fruits frais & ses Mignardises / Gâteau de Mariage Pâtissier (+3) / Pièce Montée (+3€) / Gâteau de Mariage Création (+5€)

Pain & Café compris

Service mixte (en buffet & à table) / Vaisselle Tarif Préférentiel

Poulets, Cochon et Agneau du menu mariage
Atelier Planxa
Porté sur notre contrée

Entre Terre & Mer

Retrouvez la passion des meilleurs produits composés selon les envies de chacun
48€ par personne

Le Vin d'Honneur

Soupe de Champagne ou Punch / Atelier tapas, Mini-Brochette, Verrines Salées, Pain surprise, Céviché de Poisson

Animation Plancha

Crustacés & Fruits de Mer

Viande à la Broche (au choix)

Porcelet ou Cuissot de jambon / Agneau / Cuisse de Veau Fermier (min 60pers) / Cuisse de Taureau Camarguais (min 70 pers) / Cuisse de Bœuf Charolaise (min 100pers)

Garniture & Sauce (au choix)

Poêlée de Légumes de saison / Pomme de Terre Rates Persillées / Ratatouille du Jardin / Riz Pilaf Méditerranéen // Sauce Crème à l'Ail / Sauce Moutarde "à la Diable" / Sauce Échalotes au vin doux

Le Fromage

Farandole de 3 Fromages : Camembert Braisé, Brie de Maux au Lait cru frais, Pont l'Evèque frais / Salade verte, concassé de Noix

Animation

Ananas à la Broche

Le Dessert (au choix)

Farandole de Verrines sucrées & ses Mignardises / Brochettes de Fruits frais & ses Mignardises / Gâteau de Mariage Pâtissier (+3) / Pièce Montée (+3€) / Gâteau de Mariage Création (+5€)

Pain & Café compris

Service Mixte (en buffet & à table) / Vaisselle Tarif Préférentiel

Au royaume du mariage

Il était une fois...

Pour que les festivités soient complétés voir les propositions pour votre menu mariage.

Nos options

prix par personne

Bar à Huîtres
6€

Huîtres fraichements ouvertes, avec condiment (beurre citronné, vinaigre à l'échalotes), pain toasté

Brasucade de moules
5€

Façon Méditerranéenne & ses petits épices

Atelier Plancha
10€

Assortiment de Viande & Poisson à la Plancha

Animation Poisson à la Broche
10€

Pour des repas de fête, un poisson est idéal pour bien commencer les dégustations

Trou Catalan ou Normand
2.50€

Muscat-Sorbet Abricot ou Calvados-Sorbet Pomme

Pièce Montée de Fromage
8€

Servis en Meule avec : Salade Verte, Pain, Concassé de Noix (min 70 pers)

Pyramide de Macarons
4€

Saveurs Fruits rouges, Chocolat, Pistache, Vanille, Fruités

Pain surprise (prix à l'unité)
45€

Charcutier / Marin

Pour une journée merveilleuse

Location

Contrat de location prévu

Bar à Citronnade
150€

Un Bar de Citronnade pour un accueil rafraichissant avec verre & paille

Candy Bar
210€

Bar à Citronnade et Bar à Friandise

Fontaine en chocolat
350€

Fontaine de Chocolat Noir ou Lait : Madeleine, Chamallow, fraises tagadda, bonbons bananes, brochettes de fruits de saison, Pic en bois, assiettes jetables, serviettes cocktail / Caution de 150€ demandée

Location de PhotoBooth
500€

Photobooth avec appareil photo reflex numérique / Flash professionnel pour un éclairage optimal / Impression illimitée - pour un plaisir sans limite

Service des fruits
photobooth en location
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Réservation & Information

Préciser vos envies, demandez un devis ou pour prendre un rendez-vous pour composer votre journée.

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Aurore & Michael HUMBERT

8 rue des oliviers, Cases de Pêne
Bureau : 09.50.06.25.02

Réservation : 06.51.02.51.84
Ouvert tous les jours (sauf le lundi)