Les Menus Complets
Voici nos Menus proposés autour de nos Broches et nos cuissons au feu de bois.
Le déplacement d'un Chef est prévu partir de 50 convives. En dessous une livraison pourra vous être proposée. Vous trouverez ici nos compositions, de l'apéritif au dessert, de la viande au poisson et pour plaire à tous les goûts.
Menu 1
Viande sélectionnée par le maître rôtisseur
24€ par personne
Tapas (Atelier Ibérique & Empanadas ou Mini-Cakes)
ou
Brasucade de Moules
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Méchoui d’Agneau (+3€ suppl)
ou
Porcelet avec Garniture et Sauce
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Camembert braisé
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Pain de Campagne
Menu 2
Viande sélectionnée à la broche
24€ par personne
Tapas (Atelier Ibérique & Empanadas ou Mini-Cakes)
ou
Brasucade de Moules
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Cuisse de Veau Fermier (60 pers min)
ou
Cuisse de Taureau Camarguais (70 pers min)
ou
Cuisse de Bœuf Charolais (100 pers min)
Avec :
Garniture et Sauce préparées Maison
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Camembert braisé
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Pain de Campagne
Menu 3
Spécialité Terre & Mer typique Espagnole
22€ par personne
Tapas (Atelier Ibérique & Empanadas ou Mini-Cakes)
ou
Brasucade de Moules
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Paella/Fideua « La Catalane »
Riz ou Nouille Safrané avec : Moules, Fruits de Mer, Gambas, Poulets, Chorizo et ses légumes du Sud
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PAIN
Le Géant de nos campagnes
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DESSERT ou FROMAGE
* A PARTIR DE 50 PERS *
Menu 4
Poisson et Fruits de mer, selon arrivage, sélectionnés par le maître rôtisseur
32€ par personne
Tapas (Atelier Ibérique & Empanadas ou Mini-Cakes)
ou
Brasucade de Moules & Sardinade
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Poisson à la Broche
(Requin, Saumon, Bonite)
Riz des îles
Sauce préparée Maison
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Camembert braisé
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Pain de Campagne
Pour compléter vos idées et ajouter à votre menu :
Cocktail, Bar à Huitres, Pièce Montée, Gâteau d’Anniversaire….
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Ouvert tous les jours
(sauf le lundi)
