Les Menus Complets
Nous avons bâti nos menus, avec les soins de notre chef, pour le plus grand plaisir de vos papilles et toujours autour de nos Broches et nos cuissons au feu de bois.
Vous trouverez ici trois compositions, de l'apéritif au dessert, de la viande au poisson et pour plaire à tous les goûts.
Menu 1
Viande sélectionnée par le maître rôtisseur
22€ par personne
Tapas (Mini-Brochettes & Atelier Tapas)
ou
Brasucade de Moules
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Méchoui d’Agneau
ou
Porcelet avec Garniture et Sauce
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Camembert braisé
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Pain de Campagne
Menu 2
Viande sélectionnée à la broche
22€ par personne
Tapas (Mini-Brochettes & Atelier Tapas)
ou
Brasucade de Moules
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Cuisse de Veau Fermier (60 pers min)
ou
Cuisse de Taureau Camarguais (70 pers min)
ou
Cuisse de Bœuf Charolais (100 pers min)
Avec :
Garniture et Sauce préparée Maison
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Camembert braisé
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Pain de Campagne
Menu 3
Spécialité Terre & Mer typique Espagnole
18€ par personne
Tapas (Mini-Brochettes & Atelier Tapas)
ou
Brasucade de Moules
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Paella/Fideua « La Catalane »
Riz ou Nouille Safrané avec : Moules, Fruits de Mer, Gambas, Poulets, Chorizo et ses légumes du Sud
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PAIN
Le Géant de nos campagnes
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DESSERT (Au choix)
Fougasse Géante aux pépites de chocolats
Bras de Venus aux fruits
Gâteau de Mousse de fruits (sans déco, sans feu de bengale)
* A PARTIR DE 30 PERS *
Menu 4
Poisson et Fruits de mer, selon arrivage, sélectionnés par le maître rôtisseur
32€ par personne
Tapas (Mini-Brochettes & Atelier Tapas)
ou
Brasucade de Moules
ou
Sardinade
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Poisson à la Broche
(Requin, Saumon, Bonite)
Riz des îles
Sauce préparée Maison
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Camembert braisé
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Pain de Campagne
Pour compléter vos idées et ajouter à votre menu :
Cocktail, Bar à Huitres, Pièce Montée, Gâteau d’Anniversaire….
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Ouvert tous les jours
(sauf le lundi)
